【吉林日報·彩練新聞】東北地理所大豆遺傳與分子改良研究取得新進展
記者從中科院東北地理所了解到，日前，該所大豆遺傳與分子改良學科組助理研究員王飛飛、張恒友研究員和潘相文高級工程師發現通過控制多聚半乳糖醛酸酶基因PG031.可以調控大豆種皮吸水性以及籽粒大小。
大豆品種多數以籽粒形式加工成植物油、豆腐、素食、豆芽等豆制品問世，然而，這些豆制品的保質期相對較短，加工企業需要儲備充足的大豆原料，采取即產即銷的方式將豆制品推向市場。因此，大豆的存儲時間嚴重影響大豆加工企業的增收增效和良性發展。大豆的存儲時間與大豆種皮的吸水性緊密相關，吸水性強的大豆容易發霉變質，不利于長期儲存，但有利于豆芽生產效率的提高;而吸水性差的大豆則有利于大豆長期儲存，并保持種子的萌發能力，雖然不適合高效的芽豆生產，但對種業公司滯銷種子的存儲提供了充足的時間保障。
怎樣測控存儲時間，提升生產效率呢?在近期的實驗中，王飛飛等人發現控制大豆種皮吸水性的編碼---多聚半乳糖醛酸酶基因PG031.可以調控大豆種皮吸水性以及籽粒大小。
大豆資源或品種中分布著PG031_289H,PG031_289Y和PG031_Hap3三種基因型，野生大豆中僅含有PG031_289H基因型，控制種皮不吸水性且導致籽粒變小，表現為細胞壁間隙變小;PG031_289Y基因型存在于栽培大豆資源或品種中，可導致大豆種皮透水性增加，同時促進大豆籽粒增大，表現為細胞壁間隙變小;PG031_Hap3基因型相對較少，其功能和表現還有待于進一步確定。
鑒于以上發現，王飛飛等人開發了大豆種皮吸水性的分子鑒定模塊，在資源鑒定的基礎上優選雜交親本，并用種皮吸水性分子模塊對雜交后各世代進行跟蹤，克服了種皮吸水性視覺鑒定難以實現的瓶頸。該研究結果為深入了解大豆種皮吸水性的遺傳機制提供了理論依據，也為定向改良栽培品種以滿足不同的貯藏需求提供一定的理論基礎。
作者：吉林日報全媒體記者 景洋 責編：馮帥
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