“東稻3號”喜獲2009年全國水稻優質食味粳稻品評二等獎
2009年8月7 ～10日，由中國北方稻作科學技術協會主辦、天津農學院及東京大學承辦的“第七屆粳稻發展論壇”在天津市召開。這次論壇的主題是：探索優質前提下的水稻高產發展之路，旨在搭建國際間水稻的交流與合作發展平臺，把握最新水稻發展動態信息，促進我國水稻產業健康發展?！?/P>
8月7日，北方稻作科技協會、天津中日水稻品質·食味合作研究中心邀請國內外知名水稻專家等23位評委，對篩選出來的21個全國優質粳稻品種進行一整天的食味品評。評選出一等獎3個，二等獎7個，三等獎10個，中科院東北地理與農業生態研究所大安堿地生態試驗站培育出的水稻新品種“東稻3號”獲2009年全國水稻優質食味粳稻品評二等獎。
水稻食味評價，對于水稻食味研究和優良食味米開發意義重大。然而，對于優良食味米如何界定，還是擺在廣大水稻研究人員和產業界面前的一個亟待解決的問題。2007年北方稻作科技協會組織水稻品評專家對全國20個優良食味品種進行品評，收到了較好的效果。但是，以往的水稻食味品評多是米飯官能品嘗與大米的外觀形態和理化指標結合起來綜合判定品種的食味優劣，無法評出真正“好吃”的優質食味米。這次食味米評選標準主要是借鑒了日本食味品評辦法，把“好吃”才是真正的優質食味米這一理念放在了突出位置，強調了優質大米與優質食味米是兩個既有聯系又有嚴格區別的不同概念。
因此，開展全國性優質食味米專業化品評活動，有利于快速篩選我國潛在的優質食味米種質資源，加快我國粳稻食味米育種的步伐。對制定適于我國粳稻發展的優良食味米利用研究、開發路線，完善評價方法、體系，盡快提升我國粳稻食味研究水平具有重要意義。
此外，本次學術論壇協會共邀請了八位專家分別就“日本水稻品質食味研究概況”（鹽津文隆 博士· 森田茂記 教授），“關于提高品質條件下的水稻高產之路”（松江勇次 研究員），“水稻精確定量栽培的研究與應用”（凌勵 研究員），“水稻病蟲害的識別與防治”（張玉江 研究員），“中國水稻的有機栽培”（邊嘉賓博士·楠谷彰人 教授）“江蘇省水稻生產與育種現狀及優良食味育種進展”（王才林 研究員），“中國稻谷加工業發展現狀”（謝健 高級工程師），“發展食味米產業，滿足市場需求”（崔晶 教授）作了精彩的學術報告。趙國臣研究員和梁正偉研究員分別主持了這次學術報告?！ ?/P>
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